Etikett: kostråd

Vegetariskt

Hur nyttiga är vegetariska quorn och sojaprodukter?


vegetariskt

Jag har under hösten blivit medveten om hur dåligt det ser ut inom djurindustrin: speciellt för mjölkkor, grisar och inte minst kycklingar och höns. Därför har jag nu försökt utesluta så många animaliska produkter som möjligt och övergå till vegetariska alternativ. Jag har känt mig lite trött emellanåt eftersom jag tror att jag fått i mig för lite järn. Jag fick tips om att äta mat som bladspenat och aprikoser vilket jag har ätit i veckan och jag har även köpt blutsaft, och jag känner mig nu piggare. Jag satte mig idag och började läsa på om de vegetariska sojaprodukter och quorn, eftersom jag har börjat byta ut många av de animaliska produkterna med detta och har börjat fundera över hur bra de är för hälsan egentligen. Nedan är lite information jag hittat som jag ska läsa på mer om, eftersom jag blev lite orolig när jag läste det.

Fortsätt läsa ”Vegetariskt”

Kostråd för bättre hälsa

Kostråd och viktnedgång

Kosten är avgörande när du försöker gå ned i vikt och för en bättre hälsa; nedan följer några viktiga kostråd:

kostråd

 

1. Avstå från fettsnål kost vilken har väldokumenterat dålig långtidseffekt för att gå ner i vikt. Den leder vanligen till några kilos övergående viktnedgång, men efter något år snarare viktuppgång, dvs jo-jobantning. Faktum är att i praktiken är det nästan omöjligt att överhuvudtaget lägga på sig fettvikt utan tillräckligt stort kolhydratintag.

2. Du ska inte försöka svälta dig för att gå ned i vikt. Det leder normalt till att man tappar vätska, muskler och lite fett. Dessutom drar kroppen ner på förbränningen. När du tröttnar på svälten (vilket alla normala personer vanligen gör förr eller senare) kommer du snabbt att gå upp igen. Inte sällan till mer än du vägde innan, med en större andel fett, mindre muskulatur, och därmed sämre förbränning. Kanske sänks till och med din ämnesomsättning. En kortsiktig snabb svältbantning kan alltså försämra dina långsiktiga möjligheter att bli smal och är inte bra för din hälsa. Uteslut inte både kolhydrater och fett.

3. Välj rätt fettkällor: Mättat fett från kött, pålägg och mejeriprodukter är mycket onyttigt, eftersom det både är extremt kaloririkt och sätter sig specifikt på magen. Ska bukfettet bort gäller det att skära ned på det mättade fettet och istället öka intaget av enkelomättade fettsyror. Forskning har visat på att kost som är rik på enkelomättade fettsyror får kroppen att förbränna mer fett från magen.

Bra fettkällor:

-Feta grönsaker som avokado och oliver                                                                            -Växtoljor som avokadoolja, olivolja och rapsolja
– Nötter som hasselnötter, jordnötter, pekannötter och pistagenötter
– Frön och kärnor som linfrön, sesamfrön och solrosfrön
– Övrigt som havregryn, lax och makrill

Annan bra mat för viktnedgång:

Fullkornsprodukter

Osötad müsli

Magert protein som fisk, kyckling, bönor, linser, quorn, äggvita

Som mellanmål exempelvis: Fullkornssmörgås med tomat, paprika, ett ägg, grapefrukt, äpplen.

Glöm inte:

– Om du går och handlar med tom mage är risken stor att det hamnar saker i kassarna som du annars inte skulle ägna en tanke. Försök i stället att handla efter du ätit lunch eller middag, eller ta ett äpple innan du går in i affären.

Bra sida med massor med lista på vilken mat du bör äta för effektiv förbränning.

Bra länk med kostråd enligt GI

Se tidigare inlägg om fettförbränning och kostråd.